四月的茱麗葉 

2018 JEB DUNNUCK 評分 92分

 

2015年份的四月茱麗葉   
充滿各種愉快的果實色調
覆盆子、小藍莓、黑醋栗 點點分明
像是用莓果與果醬調色盤畫出的印象派名作
極為滑順的單寧口感   
讓各種新鮮的果香韻味在口中 無限延伸變化
尾韻的各種櫻桃香氣   
彷彿萬花筒中的閃閃碎片

馬克宋斯

2018 JEB DUNNUCK 評分 92分

2014年份的教皇新堡馬克宋斯具備明亮與深沉兩種性格
蜜李、黑櫻桃的果香以及松露、菸草的韻味
慢慢地旋轉酒杯讓兩股不同基調的香氣逐層綻放融合
入口如絲的單寧展現出酸度與圓融的高度
絕美的口感平衡協奏出教皇新堡最具盛名的的交響樂章

▍百分百希哈


2016年份的百分百希哈  
入口即能感受到強勁的生命力
清涼重磅的黑醋栗、薄荷感的果實香
加上厚實圓潤的單寧口感 
把希哈品種的陽光特性表露無遺
熱血男兒入門葡萄酒世界的最佳選擇!

▍梅莉絲

2018 JEB DUNNUCK 評分 87分

2016年份的梅莉絲綻放著青春的紫羅蘭色調
黑醋栗與藍莓之間夾帶著一絲的歡快甜蜜的香草滋味
強烈卻柔潤的單寧質地
反映出產地的明亮陽光與釀酒師卓越的調和技法
就像一款青春無敵的戀愛物語

香氣

濃厚的芭蕉香氣,帶著陣陣的稻禾米麴香,彷彿帶人進入舊 日時光。 

口味

冷飲時口感冷冽甘甜,吞入喉頭後略帶辛辣,旋即轉變成淡 雅甘甜。溫度上升後香氣逐層綻放,酸甜回甘滋味令人印象 深刻。適合冷飲。 

適合搭配

香氣芬芳的澱粉類點心,如草仔粿或米糕,與香草的芬芳互相提攜。

香氣

濃郁的米糕香,強勁的熟成穀物氣味。

口味

聞起來辛辣豪邁,但實際品飲卻依然感受到發酵的清香和穩 重厚實的口感,餘韻悠長。不偏甜的味道讓酸度和刺激辛辣 的旨味能夠綻放。

適合搭配 

微辣偏鹹的重口味料理,如明太子。強烈濃郁的酒香適合室 溫涼飲,溫酒後熱飲亦宜。

香氣

從清爽到圓潤,層次變化多端。

口味

從微酸到回甘,口感變化比起尋常的 大吟釀多上一倍,華麗豐富,竹內酒 造的顛峰之作。

適合搭配

壽司、清淡的魚肉及海鮮料理。適合低溫冷飲。

香氣

清爽的發酵香氣

口味

口感流暢,在新鮮發酵的酸度和甜潤圓滑的入喉感中取得絕妙平衡。後味浮現微微的辛辣感,讓味覺的驚喜更上層樓。

適合搭配

鹽味為主的海鮮或肉料理。適合低溫冷飲。

香氣

馥郁外放的果香味

口味

以獨特的造麴技術呈現果香豐厚的口感,非常適合剛踏入日本酒領域的入門者。

適合搭配

醬味甜味濃厚的蔬菜或肉料理。

儒梵AOC格拉芙白酒

年份 2016

儒梵AOC格拉芙紅酒

年份 2008

小堞思AOC白中白氣泡酒

小堞思AOC粉紅氣泡酒

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